食品技术知识
铁板烧饼怎么做金黄色
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 15:45
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 15:47
刷涂糖浆,外酥脆内松软芝麻大烧饼(缸炉、吊炉、铁板)制作配方:特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥A50-100克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤。工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟
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