食品技术知识
黄山烧饼制作为什么烤出来不酥啊。很生硬也不股。
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 15:14
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 15:39
你好,第一可能没加起酥油,第二可能没加面欣酥A。和面时加点起酥油、酵母、面欣酥A等,烧饼蓬松个大饱满、口感酥脆,凉了不易发硬。
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