食品技术知识
荞麦面、榆树皮面、白面怎样配制压冷面
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-08 20:48
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 18:50
你好,榆树皮不能添加到冷面中,可能违法!其实很简单,荞麦面加白面,再加点食用盐、筋力源A型,冷面就会筋道耐煮的,不断条,柔韧有劲。
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