食品技术知识
做豆腐脑直接放内脂,没有成型并且发黄发酸
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 14:22
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 14:46
你好,内酯点豆腐脑就是发酸,可以试试豆立固A点浆,豆腐脑凝固结实、洁白细嫩,不宜出水不宜碎裂。
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