食品技术知识
为什么我做的黄山烧饼,一点都不股。不酥,很生硬
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-22 13:43
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 13:51
你好,要想烧饼蓬松个大饱满,只能采用酵母和面欣酥A配合发酵。
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