食品技术知识
我们是刚开牛肉面馆的,不知怎么样才能把牛肉煨得又烂又多,
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 13:08
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 13:13
你好,炖煮牛肉可以先用富磷联B浸泡腌制,然后再炖煮,牛肉口感脆嫩肉烂、出品率高,口溶性好。
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