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食品技术知识
你好,我也买了一台自熟年糕机,做出的年糕很硬没嚼劲
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匿名
2019-07-22 13:05
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1楼
匿名
2019-07-22 13:25
你好,如果使用米粒直接加工年糕肯定比较硬,如果使用米粉或米浆加点
筋力源V
型,年糕就会比较筋道有弹性,不会发硬。
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