食品技术知识
新型粉条机做出的粉条是分几个部分处理的
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 13:03
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 13:16
你好,新型粉条机最关键的工序是熟化工艺,其次就是要在调糊时加点筋力源T型,粉条才能筋道耐煮,不宜黏连。
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