食品技术知识
秋季和拉面应该加多少盐和拉面挤碱
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-22 12:43
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-22 12:43
呵呵,试试新配方吧,手工拉面配方:新鲜高筋面粉1000克、筋力源G(鲜面专用)8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。
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