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食品技术知识
你好凉皮开裂
关注:236  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-08 13:50
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-08 13:52
你好，凉皮裂口有多种因素，但是只要控制好面浆浓度，同时加点食用盐、筋力源B型，凉皮都会筋道爽滑，不裂不烂。淘宝有卖小包装的筋力源B型，少买点试试吧
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