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食品技术知识
用泡打粉和酵母粉做馒头怎么也会酸啊,能告诉我为什么吗?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-20 19:16
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 19:16
酵母发过了也会酸，泡打粉主要成分明矾也是酸性的，关键是含有明矾的泡打粉不能馒头
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