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食品技术知识
我做的煎饼在出鏊子时，一拉就断，没有拉力是怎么回事？
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-20 18:21
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 18:28
你好，要想煎饼蓬松饱满，口感松软，折叠不碎裂，必须在调糊时加点豆粉和泡多源C才行
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