食品技术知识
炸的麻圆浮不上来,还裂口,是怎么回事
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-20 10:02
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 10:53
你好,制作麻圆离不了泡多源Q型,否则不蓬松,还要加点筋力源V,防止裂口。这些食品添加剂在淘宝有卖的,可以去看看。
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