食品技术知识
炸油条颜色和油有关系吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-20 09:35
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 09:51
你好,有点关系,更关键的是油条色泽是由糖决定的,同时使用无矾油条膨松剂泡多源A,油条才能蓬松个大饱满、外酥里软、凉了不发硬。
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