食品技术知识
富磷联与磷酸盐那个保水效果好?
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-20 08:03
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 08:24
你好,富磷联含有磷酸盐和其它多种食品添加剂,磷酸盐的作用是片面的、单一的,富磷联不仅具有很好的保水作用,同时还有使肉制品筋道脆嫩、防止变色等作用。淘宝有卖富磷联B小包装的,可以试试,对比一下。
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