食品技术知识
为什么做出来的凉皮爆花,不成张
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-20 07:34
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 07:34
你好,你的面浆浓度没有调好,调整一下配方加点食用盐、筋力源B等,凉皮筋道爽滑,不会裂口。
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