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食品技术知识
海澡酸钠在凉皮中起什么作用
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-19 15:49
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-19 15:52
你好，增筋光滑，但是很难添加，并且发粘，粘旋子。加工制作凉皮在面浆中加点食用盐、筋力源B型，凉皮筋道爽滑、不断裂。淘宝有卖小包装的筋力源
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