食品技术知识
求大神讲解海参怎么发酵变大,海参肚子里面的皮,还用去除吗?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-19 09:35
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-19 09:42
你好,可以将海参放入海立美A溶液浸泡发制,海参口感糯脆,出品率高,烹调不收缩。
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