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食品技术知识
聚丙烯酸钠和瓜尔胶在湿面条哪个好
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-18 20:42
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-18 20:42
你好，加工鲜面条最好不要添加直接食用胶，很容易粘连，可以加点食用盐、筋力源H等，面条筋道耐煮，不断条
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