食品技术知识
做湿面条除了放面粉,还要放其它吗?怎样做到有弹性?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-18 19:12
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-18 21:58
你好,要想做好湿面条还真有诀窍,和面时加点食用盐、筋力源H型等,面条筋道耐煮,不断条不发酸,弹性好。
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