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食品技术知识
让粉条耐煮性增加的办法。
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-18 15:36
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-18 16:48
你好，很简单，将筋力源K型拌入干淀粉，再加水或加芡调糊。粉条筋道耐煮，不断条。淘宝有卖小包装的筋力源K型，可以试试
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