食品技术知识
面条过夜发青!怎么
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-18 15:36
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-18 16:48
你好,面条过夜发青是食用碱造成的,其实这个问题已经解决,和面时加点食用盐、筋力源F型等,面条筋道耐煮,不断条不发酸,厂家技术人员还指导解决面条过夜发青问题
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