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食品技术知识
做河粉时怎样添加魔芋精粉
关注:278  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-18 15:33
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-18 16:50
你好，加工河粉使用魔芋粉不能吃，很大魔芋味。可以在米浆中加点淀粉、筋力源D（河粉专用），河粉筋道爽滑，炒制不断条
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