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食品技术知识
牛肚新鲜的还是冻过的煮出来的量多
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-18 13:33
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-18 13:54
你好，冷冻进口牛肚都已经加工一次，一般不会增加重量，只能减少。如果使用富磷联A浸泡腌制，可以改善口感，防止收缩
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