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食品技术知识
无矾油条除了用泡多源发面,能用别的什么膨松剂代替吗?谢谢
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匿名
2019-07-17 18:01
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1楼
匿名
2019-07-17 21:48
你好,可以用别的膨松剂代替,但是用泡多源A炸的油条蓬松个大,口感酥脆,凉了不发硬。如果想做好油条还是选泡多源A吧,淘宝有卖小包装的泡多源A,购买很方便。
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