食品技术知识
不洗面怎么做凉皮
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-17 17:56
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-17 21:52
呵呵,不洗面也能做,但凉皮质量不可能与洗面的一样,当然可以使用淀粉与面粉配合使用,在面浆中加点食用盐、筋力源B型,凉皮也会筋道爽滑,不断裂,只是存放时间不会太长
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