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食品技术知识
压面条,晒干的粹面怎么办
关注:268  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-17 17:50
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-17 23:32
你好，可以用清水浸泡后磨浆再次和入面粉制作面条，其实在和面加点食用盐、筋力源F型，轧面条筋道耐煮，降低断条率
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