食品技术知识
面粉里加碱面和盐面条粘一起吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-17 17:48
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-17 23:33
你好,要想面条不粘,很简单,撒点淀粉就行,关键是要在和面时加点食用盐、筋力源F型,面条才能筋道耐煮,爽滑有弹性,不断条。
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