食品技术知识
如何能把豆腐做的更筋拽(韧性不够)
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-17 16:46
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-17 16:46
你好,豆腐增筋比较好用的有〔筋力源N  豆立固A〕等,豆腐洁白细腻,筋道弹性好,出品率高,划开不淌水。
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