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食品技术知识
郸邯锐马面粉公司锐马面粉好吗?做面条反色吗?适合做什么用?
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匿名
2019-07-16 15:56
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1楼
匿名
2019-07-16 19:10
你好,面条变色与面粉关系不大,主要是加了含有食用碱的食品添加剂造成,有办法解决。加工鲜面条可以和面时加点食用盐、筋力源F型,面条筋道耐煮,不断条不发酸。筋力源F厂家提供解决面条变色、保鲜的技术方法。
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