食品技术知识
加劲力源为什么做出来的米线会发黄
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-16 15:56
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-16 19:10
你好,加筋力源做米线有点微黄是正常的,因为筋力源C含有食用碱,也就是碳酸钠。在合法的前提下,筋力源C加工米线的效果是最好的,如果与工业原料或超范围的添加剂相比可能是有点微黄
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