食品技术知识
做烧饼的面为什么推不开
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-16 13:41
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-16 14:03
你好,你的面没有发酵好,必须在和面时加点酵母和面欣酥A,烧饼才能蓬松个大饱满、口感酥脆,易于成型。
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