食品技术知识
为什么用筋力源h和完面做手擀面发青白.是不是没放鸡蛋的缘故
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-16 11:19
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-16 11:24
你好,不是,筋力源H含有食用碱,可能导致面条发青,可以加点护色剂进行解决。
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