食品技术知识
加入酵母、泡打粉、苏打粉后,油条内还是不松脆
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-16 10:40
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-16 10:40
你好,你的配方配料不合理造成的,香甜泡打粉不能炸油条,超范围,违法!炸油条技术其实很简单,在淘宝网店购买一袋无矾油条膨松剂〔泡多源A〕,然后给〔泡多源A〕厂家梁山天喜要份技术资料,自己练习一下手法,就可炸出膨松个大,口感酥脆,凉了不发硬的无矾无铝健康油条。
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