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食品技术知识
我想在北京学做烧饼,不知道哪里有好技术。
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-16 09:11
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1楼
匿名
2019-07-16 10:32
你好,不管哪里烧饼,只有蓬松个大饱满、口感酥脆才行,所以在和面时必须加点酵母和面欣酥A,这两种最基本原料才行。
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