食品技术知识
做饼高筋面粉加臭粉,小苏打,泡打粉和面和不出筋,怎么回事?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-15 19:50
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-16 15:30
你好,没必要加这么多添加剂,烙饼只加复配食品添加剂〔泡多源A〕就可以达到松软可口、蓬松饱满、凉了不发硬。
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