食品技术知识
方形凉皮机为什么有裂纹,不知道什么原因?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-15 19:34
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-16 15:12
你好,凉皮裂纹与面浆浓度有关,同时面浆中加点食用盐、筋力源B型,凉皮才能筋道爽滑、不碎裂,不发粘、不发硬。
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