食品技术知识
压面条面片厚薄不均怎么回事
关注:365  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-15 17:09
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-15 17:28
你好,你这属于延展性不好,主要问题在配料结构,必须在和面时加点食用盐和筋力源F型,面条才能筋道耐煮、易于延展。
相关信息
查看更多相关信息>>>

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号