食品技术知识
鲜粉皮放两三天都不硬而我做的放一天就变硬了一点都不软
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-15 13:38
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-15 16:55
你好,可能你的配料不合适,做粉皮最好使用筋力源T型的,粉皮筋道爽滑、柔韧有弹性、不宜老化变硬。
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