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食品技术知识
你好我想做包子馒头卖可是蒸出的馒头有酒酸味求师傅指点
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-15 10:49
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1楼
匿名
2019-07-15 10:49
用酵母1%、改良剂泡多源K或泡多源Q或泡多源M0.5%等发酵。
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