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食品技术知识
做烧饼里加什么才能使饼起膨胀,外酥里嫩
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-15 09:56
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-15 10:06
你好，如果做的烧饼当天卖完，和面时加点酵母和面欣酥A，如果做的烧饼拿到市场去卖，和面时加点酵母和泡多源A，烧饼蓬松个大、外酥里软，凉了不发硬
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