食品技术知识
自动河粉机做出的河粉一面很皱是怎么回事
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-15 09:45
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-15 10:08
你好,可能你的蒸箱温度太高,或者你的配方配料结构不合理,在米浆中加点淀粉、筋力源D型,河粉筋道爽滑、炒制不断条。在下米浆料口处加个小风扇,吹点微风即可解决
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