食品技术知识
叠面可以使烧饼层次多吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-15 08:28
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-15 09:51
你好,不是叠面问题,是和面问题,和面时加点起酥油或猪油、面欣酥A等,烧饼蓬松个大饱满、层次分明。
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