食品技术知识
羊肚发过了怎么会变硬
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-14 22:18
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-14 22:19
你好,你的发制工艺不合理,可以先用富磷联A浸泡羊肚,然后再煮,最后焖。羊肚脆嫩多汁,非常好咬,出品率高。
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