食品技术知识
1.5克面欣酥要置换成多少克泡打粉
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-14 22:15
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-14 22:15
你好,无法置换,两者使用范围、性能作用完全不同。香甜泡打粉只能用于焙烤食品,面欣酥可以用于焙烤食品、裹粉、油炸面制品、冷冻鱼糜制品等。
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