食品技术知识
做烩面用的面粉和普通面粉有什么区别
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-14 20:35
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-14 20:58
你好,使用高筋面粉就行,当然和面时加点食用盐、筋力源M型,烩面才能筋道耐煮不断条。
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