食品技术知识
做拉面减有什么作用
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-14 20:35
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-14 20:57
你好,以前使用碱增筋,现在都用食用盐和筋力源G型,拉面筋道耐煮、面团不易板结,易于拉制。也可以去淘宝买一小包〔筋力源G〕试试。
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