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食品技术知识
荷叶饼用什么粉做的?
关注:268  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-14 20:28
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-14 20:46
你好，荷叶饼要用高筋面粉、食用盐、筋力源R型等配合加工制作，荷叶饼就会筋道柔软有弹性，凉了不发硬
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