有的大米做米糕不蓬松，请问用哪种大米比较合适？
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解决时间 2022-07-13 16:52
- 已解决匿名
- 2022-07-13 16:47
我问一下我做大米糕每次白面黄豆和大米在一起发效这回换了家商店送另一个牌子大米然后发效时蜂窝产生的很少是不是米的事。黄豆白面都没换，发效时间也一样。
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最佳答案
- mengxiangyun
- 专家
- 2022-07-13 16:51
大米分为籼米和粳米，做大米糕最好使用籼米，同时加泡多源K。
食品添加剂技术咨询或购买泡多源K请联系，联系电话13054998568-15053769720
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