炸油条用什么面粉好？多大筋度的
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解决时间 2020-05-03 19:23
- 已解决匿名
- 2020-05-03 09:47
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最佳答案
- jinyabin
- 专家
- 2020-05-03 17:00
炸油条基本什么面粉都可以，没有固定发酵时间，以发酵程度为准，面粉筋度越大发酵时间越长。其实做油条掌握好两点：第一泡多源A用量，第二面团发酵程度。严格按照技术资料操作，都能做的很好。详情咨询或购买请与我
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- 1楼tianbaochun
- 2020-05-03 09:57
中筋面粉或油条粉
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